I samarbeid med

Savner du Italia? Slik lager du sommerens beste salat her hjemme
Middag / lunsj

Savner du Italia? Slik lager du sommerens beste salat her hjemme

Inspirasjon

Ingen Italia-tur denne sommeren heller? Vi vet hvordan du får den ekte smaken av italiensk sommer her i Norge.

Det er ikke uten grunn at Caprese kalles Italias nasjonalsalat. Ikke bare gjenspeiler fargene det italienske flagget, smakene representerer også det beste du får fra det italienske kjøkken.

Heldigvis kan du få sommerens beste salat både her hjemme og på hytta, for italienernes favoritt-tilbehør fra Monini og Il Torrione (også kjent som Carandini) selges også i Norge.

Slik lager du ekte italiensk Caprese

Til 4 pers. trenger du:

Slik gjør du:

  1. Legg skiver av tomat og mozzarella, annenhver gang, på en tallerken eller fat.
  2. Legg basilikumblader over tomatskivene.
  3. Drypp over Monini Classico Extra Virgine olivenolje og Il Torrione Crema con Aceto Balsamico. Smak til med salt og pepper.

Hvis du ønsker en Caprese med enda friskere smak, bør du også prøve denne:

Italias mest solgte olivenolje

Visste du at Monini Classico Extra Virgine olivenolje er Italias mest solgte? «Alle» har en flaske med denne stående hjemme, og den gode og milde smaken på oljen passer ekstra godt til retter som Caprese. Flasken som selges i norske matbutikker har også en annen stor fordel: En praktisk doseringskork som gir deg full kontroll uten søl.

Du får også kjøpt andre varianter fra Monini i Norge, blant annet eksklusive extra virgin olivenoljer fra regioner som Umbria, Sicilia og Toscana. Deres stolthet og mest smaksintense variant, er GranFruttato. Monini er også størst i Italia og Norge på smaksatte extra virgin olivenoljer, med for eksempel sitron, basilikum og chili & hvitløk.

En stor favoritt blant norske burgerrestauranter er Monini Hvit trøffel olivenolje. Her ser du hvordan du selv kan lage trøffelburger og fries på samme måte hjemme: