Vi bruker cookies.

Les mer
I samarbeid med GAEA
hjemmelagde greske gyros med tzatziki
Middels Gresk
45 minutter

Gyros med tzatziki

Smaken av gyros er smaken av greske ferieminner. Her får du en oppskrift på gyros med tzatziki, servert med ferske pitabrød.

4,8 (5 vurderinger)

Antall porsjoner

Ingredienser

Slik gjør du

Gyros med tzatziki

45 min

Start med å tilberede gyrosene. Finhakk hvitløk og rødløk.

Finn frem en stor bolle og bland sammen kjøttdeig, hvitløk, rødløk, GAEA olivenolje, rødvineddik, oregano, timian og rosmarin med hendene. Smak til med salt og pepper.

Tilsett honning, dekk til bollen med plastfolie og la hvile i kjøleskapet.

Tilbered tzatzikien. Riv opp agurk i en stor bolle, smak til med salt og pepper og la den være i 10 minutter. Kjør GAEA olivenolje og hvitløk i en foodprosessor eller blender til en jevn hvitløk- og oljeblanding. Pakk den revne agurken inn i et kjøkkenhåndkle og klem godt for å bli kvitt det meste av vannet. Bland sammen agurk, hvitløk- og oljeblandingen, gresk yoghurt, rødvinseddik i en bolle. Smak til med salt og pepper og sett kaldt.

Varm opp en stekepanne på middels varme med GAEA olivenolje. Lag små kjøttboller av kjøttblandingen og stek til de er gylne og gjennomstekte.

Server gyros i pitabrød sammen med salat, tomat og rødløk - og gjerne litt stekte poteter eller pommes frites.

Næringsinnhold pr 100 gram

148,7 kcal
Proteiner 10,1 gram 36,1 %
Fett 9,6 gram 34,4 %
Karbohydrater 4,4 gram 15,6 %
Fiber 3,7 gram 13,1 %
Salt 0,2 gram 0,8 %

Produkter i oppskriften

GAEA Sitia Extra Virgin olivenolje

GAEA Sitia Extra Virgin olivenolje

En utmerket extra virgin / kaldpresset olivenolje fra Sitia, Kreta regionen. Kaldpresset olivenolje med en fyldig og rik smak, edel aroma og smaragdgrønn fargetone.

Mer fra GAEA