Grillet halloumisalat

Name: Grillet halloumisalat
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 dl GAEA Sitia Extra Virgin olivenolje; 2 ts honning; 2 ts sitronsaft; g salt og pepper; 400 g halloumi; 400 g vannmelon; 4 stk hjertesalat; 40 g pinjekjerner; stk frisk mynte

Den greske osten halloumi har blitt stadig mer populær som et vegetarisk alternativ til grillmaten. Prøv den for eksempel i en grillet halloumisalat med vannmelon.

3,6 (8 vurderinger)

Antall porsjoner

Ingredienser

Slik gjør du

Grillet halloumisalat

20 min

Rør sammen GAEA Sitia Extra Virgin olivenolje, honning, sitronsaft, salt og pepper til en marinade. Pensle halloumi lett med marinaden og stek osten gyllen og varm på grillen.

Del vannmelonen i skiver og grill den raskt på sterk varme.

Riv hjertesalat med hendene og legg over på et serveringsfat. Topp med grillet halloumi og vannmelon, ristede pinjekjerner, litt ekstra olivenolje, salt og pepper etter smak samt friske urter som mynte eller bladpersille.

Næringsinnhold pr 100 gram

126,3 kcal

Proteiner 6,4 gram 29,6 %

Fett 9,3 gram 43,1 %

Karbohydrater 3,8 gram 17,8 %

Fiber 1,1 gram 5 %

Salt 1 gram 4,5 %

Produkter i oppskriften

GAEA Sitia Extra Virgin olivenolje

En utmerket extra virgin / kaldpresset olivenolje fra Sitia, Kreta regionen. Kaldpresset olivenolje med en fyldig og rik smak, edel aroma og smaragdgrønn fargetone.