Vi bruker cookies.

Les mer
I samarbeid med Monini
Monini Hamburger 2 web
Enkelt Pommes frites
1 time 30 minutter

Trøffelfries med parmesan

Sjansen er stor for at du aldri vil spise vanlige fries igjen, etter å ha smakt disse med trøffel.

4,5 (2 vurderinger)

Antall porsjoner

Ingredienser

Slik gjør du

Trøffelfries med parmesan

1 time 30 min

Skrell potetene og kutt dem i båter eller avlange stenger, ca. 3-4 cm brede.

Bløtlegg potetene i isvann, ca. 1 time.

Tørk potetene godt med kjøkkenpapir til de er helt tørre.

Varm opp olje i en tykkbunnet panne eller kjele til 190 grader. Oljen er varm, så vær forsiktig når du friterer.

Legg potetstavene i oljen og friter til de er gylne. Friter litt og litt av gangen.

Legg friesene på rent kjøkkenpapir og la renne av.

Dryss over saltflak og drypp over trøffelolje. Dersom du ønsker en enda fyldigere smak kan du også rive over parmesan og hakkede urter. Serveres varme!

Monini Hamburger 8 web

Trøffelfries og burger med Hvit trøffelolje

Næringsinnhold pr 100 gram

312,1 kcal
Proteiner 0,4 gram 1,1 %
Fett 33,2 gram 90,2 %
Karbohydrater 2,5 gram 6,8 %
Fiber 0,3 gram 0,9 %
Salt 0,4 gram 1 %

Produkter i oppskriften

Monini Trøffel Extra Virgin Olivenolje

Monini Hvit Trøffel Extra Virgin Olivenolje

Extra Virgin olivenolje med smak av hvit trøffel. Særegen, men nydelig smak. Perfekt som smaksetter til bruchetta, hvite sauser, pastaretter, stek (okse/lam) og diverse gourmetretter.

Mer fra Monini