Sommerlige sitronboller

Bland hvetemel, sukker, gjær og salt i en bolle til kjøkkenmaskin, og bland godt sammen.

Tilsett melk, vann, egg og ReaLemon sitronsaft.

Elt sammen i kjøkkenmaskinen i ca. 10 minutter, eller til du begynner å få en glatt deig.

Tilsett smør og elt i 10 minutter til.

Dekk til bollen og la den heve til deigen er dobbelt så stor, ca. 1 time.

Bland sammen ingrediensene til fyllet.

Kjevle ut deigen til et rektangel og fordel fyllet utover deigen. Rull deigen til en stram pølse og la den ligge 15 minutter i kjøleskapet (for at den skal bli lettere å dele).

Del opp pølsen til 12 snurrer.

Plasser dem på et bakebrett, og la etterheve i minst 30 minutter.

Varm opp ovnen til 200 grader.

Stek sitronbollene midt i ovnen i 13-15 minutter.

Avkjøl på en rist og avslutt med sitronglasur.