Vinaigrette på 3 måter

Name: Vinaigrette på 3 måter
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 10 dl olivenolje; 4 ss Heinz Eplesidereddik; 4 ss akasiehonning; 2 fedd hvitløk; 4 ts dijonsennep; 0.25 stk potte urter; 150 g bringebær; 1 ts pepper; 2 stk sjalottløk; 4 ss sennep

Vinaigrette er en enkel dressing som kan varieres på mange ulike måter. Her får du grunnoppskriften og 3 måter du kan variere vinaigretten på.

3,6 (10 vurderinger)

Antall porsjoner

Ingredienser

Slik gjør du

Grunnoppskrift vinaigrette

10 min

Bland først sammen olivenolje, HEINZ eplecidereddik og akasiehonning i et glass eller en beholder med lokk. Lukk beholderen og rist sammen til du har fått en emulsjon, det vil si at ingrediensene er blandet sammen og ikke skiller seg.

Tips! Vil du ha mest mulig smak på salaten, men helst ikke så mye dressing på? Bruk en stor bolle og vend salaten inn i dressingen. Da blander dressingen seg med hele salaten.

Deretter kan du lage forskjellige vinaigretter:

Lag urtevinaigrette: Mos hvitløken og tilsett den i vinaigretten sammen med urter og dijonsennep. Bland godt.

Lag bringebærvinaigrette: Mos bringebærene og bland inn med vinaigretten. Smak til med nykvernet pepper.

Lag sennepsvinaigrette: Finhakk sjalottløken. Bland deretter inn sjalottløk og sennep i vinaigretten.