BBQ-pizza med biff og grønnkål

Name: BBQ-pizza med biff og grønnkål
Prep time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 150 g entrecote; 4 ss Sweet Baby Ray's BBQ-saus; 50 g grønnkål; dl olivenolje; g salt; 0.5 stk rødløk; 8 stk cherrytomater; 1 stk pizzabunn; 1 stk mozzarella; 150 g hvitost; 40 g blåmuggost

En smakfull BBQ-pizza med biff, grønnkål og blåmuggost.

4,5 (2 vurderinger)

Antall porsjoner

Ingredienser

Slik gjør du

Forberedelser

40 min

Skjær entrecôten i tynne strimler og mariner med Sweet Baby Ray’s Original saus. Sett kjølig og la godgjøre seg i 30-45 minutter.

Forvarm ovnen til 225 grader, over- og undervarme.

Gjør klar pizzabunnen på et bakepapirkledd stekebrett.

Masser inn grønnkålen med litt olivenolje og salt. Del rødløken i tynne skiver og cherrytomatene i to. Sett til side og bruk som topping ved servering.

Pizza

25 min

Varm opp en stekepanne med litt olje på høy varme varme. Legg i entrecôte-strimlene og gi dem en rask bruning på begge sider. Legg over på en tallerken.

Fordel og smuldre mozzarella utover pizzabunnen og topp med revet ost, biter av blåmuggost og biffstrimler.

Stek pizzaen på midterste rille i ovnen, ca. 20-25 minutter, til osten er gyllen og skorpen sprø.

Dryss over grønnkål, rødløk og cherrytomater.

Næringsinnhold pr 100 gram

204,3 kcal

Proteiner 13,2 gram 32,7 %

Fett 9,7 gram 24,1 %

Karbohydrater 15,3 gram 37,9 %

Fiber 1,3 gram 3,2 %

Salt 0,8 gram 2,1 %

Produkter i oppskriften

Sweet Baby Ray's BBQ Sauce

Den berømte ekte amerikanske BBQ sausen som gir den riktige grillsmaken. Passer til det meste som f.eks. glaze, hamburgerdressing og ikke minst som kald BBQ saus.